Ингредиенты:
- говядина, 1 кг
- рис, 1/2 стакана
- лук репчатый, 4 шт.
- корень петрушки, 1 - можно сухой в пакетиках
- лавровый лист
- мука, 1 ст. ложка
- томатная паста, можно заменить парочкой очищеных и протертых помидоров
- черный перец горошком, 10 шт.
- грецкие орехи, 1/2 стакана
- гранатовый сок, 1/2 стакана, натуральный без сахара
- острый перец
- хмели-сунели
- соль
- чеснок, 5 зубчиков
- зелень петрушки
- базилик, свежий
- кинза, свежая